Guaymas, Sonora.- La joven guaymense Nini Rivera destaca en concurso de gastronomía en España, en el cual viene participando con la representación del restaurante ‘Bardal’, ubicado en la provincia de Ronda, Málaga.
Nini Rivera, originaria de esta ciudad de Guaymas, viajó a aquel país en intercambio estudiantil, cursó la carrera de gastronomía y allá se quedó a residir.
Ejerce de segunda de cocina del restaurante Bardal en Ronda y de jefa de pastelería a las órdenes del gran cocinero Benito Gómez.
Ha pasado por grandes restaurantes españoles incluidos Noor y Aponiente. Cocinera de formación que ha ido evolucionando hacia el mundo dulce su auténtica vocación.
Elabora postres ligeros y delicados, de texturas aéreas, sabores muy finos con el azúcar justo.
Entre su tarta de manzana y sus bombones recorre caminos que sorprenden.
Son seis concursantes finalistas en el evento; le deseamos mucha suerte, bendiciones.
